El Centro de Estudios Olímpicos programa todos los años una Semana Olímpica durante el mes de mayo. Pretendemos, mediante conferencias, mesas redondas, presentación de documentales y filmografía, contribuir a fomentar el espíritu y filosofía olímpica entre los estudiantes granadinos.

De este modo, queremos transmitir a la comunidad universitaria que el Olimpismo es una filosofía de talante cultural, democrático y humanitario; que utiliza el deporte como correa transmisora de sus ideales, persiguiendo como postulados básicos de acción la mejora psicofísica del ser humano por la práctica deportiva.

El Olimpismo es valorado, hoy día como la fuerza sociológica más importante del siglo XXI. Y efectivamente, no hay dentro del marco de las relaciones humanas ninguna actividad cultural, científica, política, filosófica o artística que aglutine a tan numeroso grupo de adeptos como el Olimpismo congrega; ni posea la fuerza penetrante y sutil de la convocatoria como éste tiene para reunir de forma puntual y periódica aun tan variado mosaico de razas, lenguas, religiones, sistemas políticos, culturales o económicos.